Quand la science passe à table, les algues ont leur mot à dire.
Notre collaboratrice Yaëlle Salaun est intervenue aux côtés des chercheurs et doctorants réunis par EPOPEA à l’ EM Normandie Business School pour la Fête de la Science 2026, « Saveurs Savantes ».
Une soirée qui a fait dialoguer recherche, gastronomie et entrepreneuriat devant 100 participants.
Partager la science des algues au-delà du laboratoire fait aussi partie de notre métier.