Cet événement inspirant s’est déroulé en parallèle de la réunion finale du consortium du projet européen Algae4IBD, auquel Marine Dehail, Benoit Queguineur et Franck Hennequart ont activement contribué.
Benoît Queguineur a présenté des travaux prometteurs sur le passage à l’échelle industrielle de prototypes d’extraits d’algues pour le traitement des MICI, en soulignant les avancées d’Algaia dans le domaine des ingrédients à base d’algues pour les compléments alimentaires. Et oui… il a même apporté des échantillons de gommes à mâcher contenant des extraits d’algues actifs contre les MICI, testés par un panel de plus de 80 personnes, ainsi que des prototypes de pesto, de brownies, de chocolat et de beurre développés par les partenaires du projet, notamment le Centre de recherche alimentaire Teagasc !
Nous étions également fiers de contribuer à la table ronde sur le thème « Menaces et opportunités pour la commercialisation des algues » avec une intervention remarquable de Franck Hennequart , aux côtés du Dr Urd Grandorf Bak d’Ocean Rainforest, du Dr Mariana Carneiro de Necton, du Dr Jeroen van Bergenhenegouwen de Danone Global Research & Innovation et du Dr Adrian Macleod d’Atlantic Mariculture.
A retenir : la nécessité d’une collaboration plus étroite pour consolider l’industrie européenne des microalgues et des algues marines et faire face à l’impact de l’évolution de la réglementation sur le Novel Food.
Des participants venus de toute l’Europe, des États-Unis et d’Asie, dont certains collègues de JRS J. Rettenmaier & Söhne, ont assisté au sommet et à la présentation des résultats du projet Algae4IBD.
Un grand merci aux organisateurs : Dr Maria Hayes, Teagasc, Dr Dorit Avni, MIGAL Galilee Research Institute ainsi que l’ESCI – European Science Communication Institute.
